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Yb提问: 佛塞月饼

Ai回答: 佛塞月饼是一种传统的中国月饼类型，尤其是在广东地区非常流行。它的特点是饼皮中加入了大量的猪油（或称猪脂肪），使得月饼的口感酥松、香脆，且有浓郁的猪油香味。

佛塞月饼通常由饼皮和馅料两部分组成。饼皮由面粉、猪油和水混合制成，馅料则可以是各种甜馅，如豆沙、莲蓉、五仁等。制作佛塞月饼的工艺比较独特，饼皮需要经过多次的折叠和擀制，以达到层层分明的酥松效果。

佛塞月饼的“佛塞”二字，源自粤语，意指“非常塞”，形容月饼的馅料非常饱满，几乎要从饼皮中溢出来。佛塞月饼不仅口感独特，而且外观也非常漂亮，常常被作为中秋节的传统食品。

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提问时间: 2025-05-01 01:19:19

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