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Yb提问: 月饼卫生标准

Ai回答: 月饼的卫生标准主要包括以下几个方面：

1、原料卫生：月饼制作所使用的原料必须符合国家食品安全标准，无污染、无变质。

2、生产环境：生产月饼的环境必须保持清洁，防止交叉污染。生产设备和工具也必须定期清洗消毒。

3、人员卫生：参与月饼生产的人员必须身体健康，无传染病，并且在生产过程中要穿戴干净的工作服，佩戴口罩和手套等。

4、包装卫生：月饼的包装材料必须是食品级的，不能含有对人体有害的物质。包装过程也要保证无菌操作。

5、检验检疫：月饼在出厂前需要经过严格的检验检疫，确保其符合食品安全标准。

6、保质期：月饼的保质期应明确标注在包装上，消费者购买后应在保质期内食用。

以上就是月饼的主要卫生标准，但具体的标准可能会根据不同的地区和国家有所不同。

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提问时间: 2025-04-29 04:20:08

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