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Yb提问: 月饼皮和馅的比例

Ai回答: 月饼的皮和馅的比例并没有严格的规定，但是一般来说，传统广式月饼的皮馅比为3:7到4:6，即皮占总重量的30%到40%，馅占总重量的60%到70%。这样的比例可以确保月饼的口感和味道达到最佳状态，既有外皮的酥松，又有内馅的丰富和饱满。当然，不同类型的月饼可能会有不同的皮馅比例，例如有的月饼可能会更注重皮的酥脆或者馅的丰富程度。

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提问时间: 2025-04-29 08:23:15

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