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Yb提问: 榴莲芝士冰皮月饼

Ai回答: 榴莲芝士冰皮月饼

材料：

* 榴莲肉 100克
* 奶油奶酪 100克
* 糖粉 50克
* 冰皮月饼皮料（糯米粉、玉米淀粉、糖粉、水）
* 植物油

制作步骤：

1、 准备榴莲馅料： 将榴莲肉放入搅拌机中打成泥状。
2、 制作芝士馅料： 将奶油奶酪软化，加入糖粉搅拌均匀。
3、 混合榴莲和芝士馅料： 将榴莲泥和芝士馅料混合搅拌均匀。
4、 制作冰皮月饼皮料： 将糯米粉、玉米淀粉和糖粉混合，加入适量水搅拌至无颗粒。
5、 蒸冰皮月饼皮料： 将混合好的皮料放入蒸锅中蒸至透明且有弹性。
6、 组装月饼： 取适量冰皮月饼皮料，包裹榴莲芝士馅料，放入月饼模具中压制成型。
7、 冷藏定型： 将做好的月饼放入冰箱冷藏数小时后即可食用。

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搜索次数: 7

提问时间: 2025-04-29 10:38:48

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