Yb提问: 广州鱼形月饼
Ai回答: 广州鱼形月饼是一种特殊形状的月饼，通常在中秋节期间食用。它的外形模仿了鱼的形状，象征着年年有余（鱼），寓意着财富和好运。这种月饼不仅外观独特，而且口味多样，可以是甜味的豆沙、莲蓉馅，也可以是咸味的蛋黄、五仁馅等。
制作广州鱼形月饼的过程相对复杂，需要专业的模具来塑造鱼形。首先，将月饼皮和馅料按照一定比例混合，然后放入鱼形模具中压制成型。接着，将成型的月饼坯子放在烤盘上，送入预热好的烤箱中烘烤。烘烤过程中，月饼会逐渐变色，表面呈现出金黄色泽。最后，待月饼冷却后即可享用。
广州鱼形月饼不仅是一种美食，更承载了丰富的文化内涵。它不仅是节日食品，也是人们表达美好祝愿的方式之一。
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