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Yb提问: 鲜肉月饼是哪的

Ai回答: 鲜肉月饼是中国江南地区的传统特色美食，尤其以 上海、苏州 为核心发源地，属于 苏式月饼 的一种。其特点是：

1、起源与流行区域
源于江南地区，苏州是苏式月饼的发源地，而上海将其发扬光大，成为当地中秋节的标志性食品。江浙沪一带（如杭州、南京）也有广泛流传。

2、特色
酥皮：多层酥脆的外皮，制作时需反复折叠擀压，烘烤后层次分明。
鲜肉馅：以猪肉为主，调味偏咸鲜，有些会加入肉冻，使内馅多汁。
现烤现卖：传统做法强调新鲜出炉，热食时外酥里嫩，肉香浓郁。

3、文化地位
在上海，中秋节前后，老字号如 光明邨、真老大房、泰康食品店 等门口常排起长队，购买鲜肉月饼已成为节俗的一部分。近年来，还衍生出蟹粉、虾仁等创新口味。

若有机会到访江南，尝一口刚烤好的鲜肉月饼，绝对是体验当地饮食文化的绝佳方式！🥮

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提问时间: 2025-05-03 03:17:01

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