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Yb提问: 什锦月饼是五仁月饼吗

Ai回答: “什锦月饼”和“五仁月饼”是两种不同的月饼类型，虽然它们都属于传统中式月饼，但成分和风味有所不同。

一、五仁月饼：
定义：五仁月饼是指使用五种坚果类原料制成的月饼，常见的有核桃仁、杏仁、腰果、瓜子仁、花生仁等。
特点：口感丰富、香脆，有一定的油腻感，是传统的广式或苏式月饼的一种。
名称来源：“五仁”指的是五种坚果，但实际制作中有时会加入更多种类的果仁，所以也有人称为“多仁月饼”。

二、什锦月饼：
定义：什锦月饼是一种馅料比较丰富的月饼，通常包含多种食材，比如干果、蜜饯、豆沙、莲蓉、蛋黄等。
特点：口味多样，甜咸结合，适合喜欢尝试不同风味的人。
名称来源：“什锦”意为“各种各样的东西”，表示馅料种类繁多。

总结：
| 项目 | 五仁月饼 | 什锦月饼 |
||-|--|
| 主要成分 | 五种坚果（如核桃、杏仁等） | 多种食材（干果、蜜饯、豆沙、莲蓉等） |
| 风味 | 坚果香浓，偏甜 | 多样化，甜咸结合 |
| 是否含坚果 | 一般含 | 不一定含 |

所以：
什锦月饼不一定是五仁月饼，但有些什锦月饼可能也会加入坚果，成为“五仁+其他馅料”的混合型月饼。是否是五仁月饼，要看具体配料表。

如果你看到包装上写的是“五仁月饼”，那它就是标准的五仁月饼；如果写的是“什锦月饼”，那它的馅料就更丰富多样。

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提问时间: 2025-05-09 00:45:43

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