搜索

---

Yb提问: 白凉粉做水晶月饼的做法

Ai回答: 白凉粉（也称为琼脂或者鱼胶粉）是一种常用的食品凝固剂，常用于制作果冻、布丁等甜品。不过，传统意义上的“水晶月饼”并不是用白凉粉做的，而是一种以透明或半透明的外皮包裹着馅料的月饼。但是，我们可以尝试创造一种创意版本的“水晶月饼”，利用白凉粉作为主要成分之一。

材料

白凉粉：50克
水：1000毫升
月饼馅料：适量（可以根据个人喜好选择，如豆沙、莲蓉等）
糯米粉：适量（用于包裹月饼馅）

制作步骤

1、准备白凉粉液：将白凉粉与少量水混合均匀，然后慢慢加入剩余的水，搅拌至完全溶解。

2、加热煮沸：将上述混合物倒入锅中，用中小火加热，并不断搅拌直至液体完全沸腾，形成透明状。

3、冷却：将煮好的白凉粉液稍微冷却，但不要完全冷却到凝固的程度，保持一定的流动性。

4、包裹馅料：取适量的白凉粉液，包裹在月饼馅上。如果觉得太稀，可以适当添加一些糯米粉调整稠度，使其更容易包裹住馅料。

5、塑形：使用模具或其他工具帮助塑形，让其看起来更像传统月饼。这一步可能需要一些技巧和练习。

6、冷藏定型：将做好的“水晶月饼”放入冰箱冷藏室中，待其完全凝固成型。

7、装饰：根据个人喜好，可以在表面撒上一些糖粉或者进行其他装饰。

请注意，由于白凉粉的特性，这种“水晶月饼”的口感会与传统的月饼有很大不同，更像是软糖或果冻的质地。这是一种创新的尝试，适合喜欢尝试新口味的朋友。希望这个食谱能够给你带来灵感！

商家广告：

---

🥮咨询：13924178626

✉️咨询：2366892162@qq.com

🔍微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 125.240.60.89

搜索次数: 7

提问时间: 2025-04-27 21:13:49

热门作画：

热门提问：
月饼工厂图片
月饼老店推荐
零食批发app
广州哈根达斯月饼
中秋节团团圆圆
重庆最有名的月饼
辣炒月饼
中秋月饼团购批发料
广州金九月饼电话
广州什么品牌的月饼好吃
多余月饼处理
老式五仁月饼青红丝
月饼椒盐馅
五仁月饼的热量
广州酒楼的月饼
广州潮式月饼
茶饼还是饼茶
水晶杯子
小班粘土月饼
广州哪里有月饼厂
桂祥斋月饼
小批发零食市
广州月饼最好吃是哪家酒店
如何让月饼花纹清晰
关于秋节的诗
全家福五仁月饼
广州本地月饼
手工月饼模型
中秋月饼销售
克莉丝汀月饼

友情链接：
香港vps服务器  Search engine 

站长工具：
whois查询 搜索